TARAPACÁ GRAN RESERVA CHARDONNAY 2010

CATEGORIA: Vinho
TIPO: Branco
PRODUTOR: Viña Tarapacá
PRODUTO: Tarapacá Gran Reserva Chardonnay
PAÍS: Chile
REGIÃO: Vale do Maipo e Vale de Leyda
UVAS: Chardonnay
SAFRA: 2010

Cor: amarelo esverdeado caracteriza toda a nobreza deste vinho;
Aroma: notas de pêssego, flores brancas junto com notas minerais e aromas tostados dão complexidade a este vinho;
Sabor: apresenta intenso sabor adocicado resultado da mescla entre a fruta e a madeira. Elegante e saboroso, com volume envolvente no paladar;
ESPECIFICAÇÕES:
Teor Alcoólico: 13%
Serviço: 8 ºC
Harmonização: carnes brancas, pescados, massas ao molho pesto, presunto de parma, queijos no geral;
Potencial de guarda: 5 anos

VINIFICAÇÃO:
A linha Gran Reserva é elaborada com as melhores uvas de cada variedade provenientes de diversas parcelas dos vinhedos Tarapacá. São vinhos de alta concentração aromática e excelente estrutura.
Gran Reserva Chardonnay continua sua transição do Vale do Maipo para o Vale de Leyda, que esta localizado mais próximo da costa possuindo temperaturas mais amenas;
. a colheita da uva foi realizada manualmente, nas primeiras horas da manhã;
. prensagem direta;
. 90% do mosto fermentou em barricas francesas, onde o vinho permaneceu durante seis meses;
. a fermentação maloláctica foi realizada em somente 5% do vinho;
. estabilização e engarrafamento;