CASAL DA COELHEIRA ROSADO 2010 (PASCOA)

Produtor: Quinta do Casal da Coelheira
Região: Ribatejo, Portugal
Composição: 50% Syrah e 50%Touriga Nacional
Teor Alcoólico: 13,8%

Características:
Cor vermelha rubi, brilhante e concentrado. Seuaroma é intenso de morango e cereja, com notas
florais e compota de frutas do bosque. Muito rico e profundo, estruturado, apresenta uma doçura equilibrada pela acidez elevada, tornando-se frutado e leve, mas muito concentrado. O final é exuberante, muito saboroso e aromático, persistente e intenso.
Elaboração:
Desengace total, sangria, decantação a frio,fermentação a temperatura controlada. Estabilização
por frio e filtração.
Envelhecimento: Não há
Temperatura: 8º / 10ºC
Acompanhamento: Entradas, saladas, massas, peixes e mariscos.